Registrazione del marchio Lur

L’idea di stabilire un marchio di fabbrica nazionale per il burro danese prese piede nel 1888 quando divenne evidente la crescita del numero di esportatori che commerciavano illegalmente burro straniero spacciandolo come burro danese. Ciò unito al fatto che la consistenza e la qualità del burro proveniente dalle cooperative di caseifici danesi stesse notevolmente aumentando, rese necessario creare un marchio unico di qualità nazionale. Nel 1900 alcuni caseifici crearono l’Associazione di Marca dei caseifici danesi come passo iniziale verso lo sviluppo di un marchio unico. Il 23 Ottobre del 1901 l’Associazione registrò il proprio marchio: le trombe vichinghe incrociate e le parole "Burro Danese" e "Marchio Lur "; Il certificato di nascita del marchio Lur era stato emesso.